La primera granja comercial ganada en un complejo residencial en Nueva York.

Una experiencia positiva siempre es contagiosa. La granja de la ciudad en Nueva York, creada por el esfuerzo de una persona, es un ejemplo vívido de cómo no solo se pueden cultivar huertos, sino que también se puede convertir en una empresa comercial rentable.

¡Avances en la tecnología agrícola urbana! La primera granja Urby, diseñada para obtener ganancias, se abrió en el complejo residencial multifamiliar Staten Island (Staten Island). En el territorio de un pequeño patio con un área de 420 metros cuadrados, M plantó numerosos cultivos, cuyos consumidores pueden hacer que todos los residentes del edificio de 900 apartamentos de gran altura.

Algunos complejos residenciales atraen a habitantes potenciales a piscinas, gimnasios y tiendas a poca distancia. Pero los creadores de Staten Island eligieron su granja de cultivo orgánico, ubicada en el patio de una de las casas. Al mismo tiempo, el granjero vive en el complejo y cuida de su "creación" todos los días.

La valiente agricultora se llama Zaro Bates, tiene 26 años, creció en Brooklyn y es dueña de una “plantación de la ciudad” ubicada en el techo de un estacionamiento subterráneo. La niña organizó una empresa conjunta con su esposo Asher Landes (Asher Landes), quien también es su socio de negocios. Los esposos cultivan cientos de kilogramos de verduras, que se suministran a tres restaurantes vegetarianos y se envían como donaciones a una fundación benéfica local. En total, más de 50 variedades de hierbas y vegetales se cultivan en la granja urbana, desde mostaza hasta brócoli.

Bates ha estado seriamente involucrado en la agricultura desde 2013. Paralelamente, trabaja en Empress Green Inc. y lleva a cabo seminarios y cursos destinados a mejorar la "cultura del jardín". La niña estudia las tecnologías modernas utilizadas en la agricultura. La globalización y la urbanización, en su opinión, nos obligan a buscar nuevas formas de cultivar. Bates estudió la experiencia de muchas granjas en todo el mundo, tanto rurales como urbanas, y llegó a la conclusión de que ahora las verduras, hortalizas y frutas deben cultivarse en los lugares de mayor consumo, en las ciudades.

Solo quedaba encontrar un "sitio de prueba" adecuado. Y este lugar se ha convertido en un complejo de edificios nuevos con un amplio estacionamiento y un amplio patio. Inicialmente se planeó equipar algo como una cocina común y un patio de recreo. Pero luego se organizó una granja y un stand abierto en el que estaban representados los productos de la mini-granja Bates. Aquí toca la música alegre, el cocinero contratado trabaja, y la gente viene no solo para ir de compras, sino también para comunicarse.

Lo más difícil fue colocar la infraestructura y el equipo necesario en un espacio pequeño. Como resultado de una deliberación prolongada, solo se seleccionaron las tecnologías y sistemas más eficientes. Entonces para atraer a los clientes deben declararse. El "boca a boca" y las redes sociales acudieron al rescate. Por el momento, la finca es autosuficiente.

Zaro Bates espera que la agricultura urbana se convierta en una nueva tendencia a la que se guiará a muchos habitantes de la metrópolis. No es necesario organizar fincas en nuevos microdistritos, para esto son adecuados edificios antiguos, almacenes y hangares. Aquellos que vienen del campo encontrarán que es más fácil adaptarse a las condiciones urbanas si pueden traer consigo una parte de su "antigua vida". Incluso un experimentado jardinero agricultor aconseja comenzar con un pequeño jardín, plantado con vegetación. Gradualmente, puede aumentar la superficie e incorporar nuevos cultivos a su granja personal.

El ejemplo de Bates demuestra que incluso en las condiciones de una metrópolis ambientalmente hostil, puede crear una granja exitosa. Empresa comercial rentable, cuyo excedente de productos se vende con éxito con costos logísticos mínimos, ¿no es este el sueño de todos los granjeros?

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