Pimienta para conservas - Las mejores variedades.

Para que las verduras del frasco sean realmente sabrosas, es importante no solo observar cuidadosamente todas las condiciones de la receta, sino también elegir el tipo correcto de pimiento dulce. Ofrecemos prestar atención a uno de los nuestros.

Los frutos grandes maduros (de 80 g) de la forma correcta son los más adecuados para el enlatado. Otro criterio de selección importante es que la pimienta debe tener paredes carnosas con un espesor mínimo de 4 mm. El sabor de los futuros "reyes enlatados" debe ser dulce con un amargor débil, luego los espacios en blanco saldrán más apetitosos. Y, por supuesto, si desea que un arco iris se "asiente" en su banco, use pimientos de diferentes colores.

Vanguardia

Variety Avangard merece su nombre orgulloso, que deleita a los propietarios con altos rendimientos y grandes frutos (hasta 450 g). Así que las frutas brillantes y lisas, con forma de prisma, se colocan en frascos en los estantes: elige esta variedad, no puedes equivocarte. El sabor de la pimienta es excelente y el grosor de la pared alcanza los 6-7 mm. ¡Lo que necesita para enlatar!

 

PropósitoCreciendoPlazo de maduración (días)Peso de la fruta (g)La cantidad de frutos del monte.
 

 

   115-125

350-450

10-14

Adepto

Si desea estar entre los primeros en colocar en los estantes frascos de pimiento dulce enlatado, elija una variedad madura tan temprana como Adept. Las frutas cúbicas lisas y brillantes que pesan solo unos 110 g tienen un sabor excelente y, por lo tanto, se consideran entre las mejores. Agregan un toque de picante a las ensaladas de verduras, hacen una variedad de platos calientes y, por supuesto, son buenos para los espacios en blanco (las paredes de los pimientos miden entre 6 y 6,5 cm).

 

PropósitoCreciendoPlazo de maduración (días)Peso de la fruta (g)La cantidad de frutos del monte.
 

 

 108-113

110  

15-18 

Bogdan

Variedad temprana Bogdan Bogdan - otro favorito entre los pimientos dulces para los espacios en blanco. La cosecha madura muy temprano, pero los arbustos también dan fruto durante bastante tiempo, solo un sueño para los residentes de verano. Debido a la pared gruesa (6-8 mm), la pimienta conserva su forma cuando se conserva. Sus frutos en forma de cono que pesan alrededor de 200-250 g son agradables en color amarillo anaranjado brillante e incluso en bancos lucirán festivos y soleados.

 

PropósitoCreciendoPlazo de maduración (días)Peso de la fruta (g)La cantidad de frutos del monte.
 

 

97-100  

200-250 

8-10 

Ideal

Ya el nombre en sí le da credibilidad a la marca. La variedad de pimiento ideal simplemente no puede ser mala. Las frutas rojas pequeñas (hasta 150 g) con paredes gruesas son perfectas tanto para ensaladas frescas como para preparaciones para el invierno. La variedad es muy temprana, lo que es especialmente agradable. Y al sabor de la pimienta, algunas amas de casa se llaman "azúcar", bueno, ¿qué no es lo ideal?

 

PropósitoCreciendoPlazo de maduración (días)Peso de la fruta (g)La cantidad de frutos del monte.
 

 

 110-120

 120-180

10-15 

Campana lila

Este tipo de nombre es muy variado con frutas en forma de cono. El color de los pimientos (desde el violeta hasta el cerezo oscuro) es fascinante, y el alto rendimiento y el excelente sabor de las frutas permiten que la variedad se mantenga constante en las mejores posiciones de muchas clasificaciones de "pimiento".

 

PropósitoCreciendoPlazo de maduración (días)Peso de la fruta (g)La cantidad de frutos del monte.
 

 

60-65 

130-150 

15-18 

Belleza Chocolat (Chocolate Guapo)

Esta variedad inusual atrae a sus admiradores principalmente "apariencia" no estándar. Su fruto en forma de prisma tiene un sorprendente color chocolate color caoba "caoba". Son increíblemente sabrosos, tiernos, jugosos y dulces. Además, la belleza Chocolat es resistente al virus del mosaico del tabaco. Y esto, ya ves, es importante!

 

PropósitoCreciendoPlazo de maduración (días)Peso de la fruta (g)La cantidad de frutos del monte.
 

 

 85-90

200-240 

10-12 

Ámbar

La variedad Yantar es un pimiento maduro temprano con frutas naranjas de un sabor jugoso hermoso. Los pimientos pequeños (90-110 g) en forma de cono se ven muy bien frescos, enfatizan el sabor picante de las ensaladas y se ven hermosos en forma de lecho, que está lleno de frascos de vidrio en los estantes de la bodega. Por cierto, esta variedad fructífera en valor nutricional ocupa las primeras posiciones en la calificación.

 

PropósitoCreciendoPlazo de maduración (días)Peso de la fruta (g)La cantidad de frutos del monte.
 

 

112 

90-110 

10-15 

Oportunidades para cocinar una jugosa ensalada apetitosa, pimienta en escabeche fragante o un lecho nutritivo y hermoso, tendrá más que suficiente. ¡Solo cultiva el tipo correcto de pimiento dulce enlatado, elige tu receta favorita y hazlo! ¡Buen provecho!

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