Cómo conservar la cosecha de patatas hasta la primavera sin perder.

¿Parecería tan difícil cosechar las patatas? Cavado y cargado en el sótano. Parece ser un asunto simple, aunque tienes que gastar mucha energía en ello. Sin embargo, tiene sus propios matices que no deben ser descuidados.

En la excavación de papas, todo es importante: el momento adecuado, el método de excavación y la preparación cuidadosa de los tubérculos para el almacenamiento.

Cuándo y cómo cavar las papas para guardarlas.

Cualquier jardinero quiere obtener una buena cosecha de papas, que se almacenará durante mucho tiempo. Y para esto es necesario que los tubérculos estén completamente maduros, ganen el peso necesario y acumulen sustancias útiles.

¿Cómo determinar el período exacto de excavación?

En la zona media, las papas generalmente se cosechan desde fines de agosto hasta la primera década de septiembre. Pero estos períodos son muy variables, ya que el término de maduración de los tubérculos de papa depende en gran medida de los términos de siembra, variedad, condiciones climáticas y también de las características del cuidado.

¿Qué debería orientarse entonces? Sobre la apariencia de las tapas. Esta es la señal más obvia que le indica si las papas están listas para la cosecha o no. Si las partes superiores comenzaron a morir y secarse, los tubérculos están maduros. Las papas se pueden desenterrar dentro de las 3 semanas posteriores al marchitamiento de las partes aéreas. Retener la cosecha en el suelo no vale la pena, de lo contrario se almacenará mal.

¿Cómo cavar las patatas?

Depende del suelo sobre el que crece. Si la tierra está suelta, simplemente jale las partes superiores y los tubérculos aparecerán en la superficie. Solo queda recogerlos y con una pala o tenedor para comprobar si las papas restantes no se pierden en el suelo.

En terrenos densos, los arbustos deben ser socavados de lado. Puedes hacerlo con un tenedor o una pala. Cada herramienta tiene sus propias ventajas y desventajas. La horquilla es más fácil de excavar un "nido" completo de tubérculos, sin dañar el cultivo. Pero si la horquilla es patatas asadas, entonces tales copias no serán almacenadas por mucho tiempo. Usar una pala aumenta el riesgo de dañar el tubérculo. Sin embargo, las rebanadas de una pala en el aire se degradaron rápidamente, y tales papas pueden estar por algún tiempo en el sótano.

 

Preparación de tubérculos de papa para almacenamiento.

Antes de enviarlos para el almacenamiento en invierno, se recomienda clasificar los tubérculos de papa: separar las muestras grandes de las pequeñas, las enfermas de las sanas, seleccionar material de siembra. Incluso una patata ligeramente deslustrada no se debe lamentar, es mejor tirarla. Dado que un tubérculo enfermo puede causar la muerte de una parte decente de la cosecha.

No se apresure a llenar los tubérculos excavados en bolsas o cajas. Es aconsejable que antes de ser enviadas a la bodega las papas pasen por un período de preparación. Esto es necesario para que los tubérculos se sequen y para que su piel se espese. Además, las papas "problemáticas" no siempre se notan inmediatamente después de la excavación. A veces la enfermedad de los tubérculos se declara solo después de algún tiempo. Durante el período preparatorio de la enfermedad, como regla, se manifiestan. Luego, los tubérculos afectados se pueden desechar y no podrán infectar el resto del cultivo.

Antes de almacenar las papas, es necesario quedarse dormido en cajas o extenderse en una cama seca. Si hay mucha cosecha, se puede empacar en bolsas, pero solo en mallas, para que los tubérculos estén ventilados. En este caso, las condiciones de su mantenimiento deben ser las siguientes:

  • humedad del aire - 90-95%,
  • temperatura - unos 18 ° C.

En tales condiciones, la papa debe mentir durante aproximadamente 1-1.5 semanas. Y solo después de eso se puede enviar al almacenamiento a largo plazo.

Recuerde que para todas las manipulaciones con papas (excavación, secado y clasificación) con tubérculos se deben tratar con cuidado. Si la papa se daña, su vida útil disminuirá.

Algunos jardineros lavan las papas antes de guardarlas. Este procedimiento tiene sus ventajas y desventajas, por lo que cada uno decide por sí mismo si recurrir a él.

Las ventajas de almacenar patatas lavadas:

  • es más fácil evaluar el estado de los tubérculos (en una piel clara, los defectos son más visibles);
  • Es más fácil trabajar con papas lavadas, ya que hay menos suciedad.

 

Desventajas de almacenar las patatas lavadas:

  • Lavar las papas aumenta significativamente el tiempo de su preparación para el almacenamiento;
  • para lavar las papas se consume mucha agua;
  • Si es malo secar los tubérculos después del lavado, pueden pudrirse durante el almacenamiento.

¿Qué conclusión se puede hacer? ¿Laves las papas antes de guardarlas? Esto es cada jardinero decide por sí mismo. Aunque en general, vale la pena saber que las papas secas están bien conservadas, ya sea que se laven o no. Lo principal es que está bien seco.

Cómo procesar las patatas antes de guardarlas.

Los tubérculos pueden ser procesados ​​antes del almacenamiento. solución de sulfato de cobre - Para que se mantengan mejor. En 10 l de agua se deben disolver 2 g de la droga. Significa que es necesario rociar bien los frutos y dejarlos secar.

Para prevenir la aparición de la podredumbre ayudará a la infusión de hierbas. Para 10 litros de agua, tome 1.5 kg de slyti, 3.5 kg de ajenjo y 750 g de hojas de tabaco, insiste el día. Con esta infusión, puede rociar el cultivo de papas, gastando aproximadamente 100 ml por 25 kg de tubérculos.

Por cierto, el ajenjo y el snyt, al igual que otras plantas fitonutcidas, pueden proteger a las papas de la pudrición, incluso si sus hojas simplemente se descomponen entre los tubérculos. Esto se hace de tal manera que alrededor de 0.5-1 kg de pasto por 50 kg de cosecha de papa.

Condiciones de almacenamiento de papa.

  • Temperatura óptima de almacenamiento de las papas - 2-3 ° C;
  • alta humedad;
  • falta de luz en la habitación;
  • Disponibilidad de sistema de aire acondicionado que proporciona circulación de aire.

Si la temperatura en el sótano, en el sótano o en el balcón será más alta que 2-3 ° C, las papas comenzarán a germinar. Por lo tanto, trate de controlar la temperatura en el almacenamiento de tubérculos.

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Métodos de almacenamiento de papa.

Puede almacenar las papas no solo en la bodega, sino también en el hoyo, en casa o en el balcón. ¿Cómo hacerlo correctamente en cada caso?

Almacenamiento de patatas en la bodega.

Los tubérculos de papa se guardan mejor en cajas de madera. Al mismo tiempo, es extremadamente importante que estos contenedores no se coloquen directamente sobre el piso de tierra. Lo mejor es colocarlos en una elevación pequeña (hasta 20 cm), colocarlos en el piso de las tablas o colocar ladrillos debajo de las cajas para almacenar las papas. Si hay estantes en el sótano, puedes colocar una cosecha de papas en ellos.

Almacenamiento de papas en el hoyo

Si no planea almacenar papas hasta marzo, puede guardarlas en un hoyo regular. La mejor manera de hacer el pozo es en un lugar que nunca se inunde durante las lluvias y después de las inundaciones. Se debe cavar a una profundidad de alrededor de 1,5 a 2 m, unos 4 m de ancho. La mitad del hoyo debe colocarse con papas y 15 cm de arena seca se vierte encima. Una capa de tierra está sobre la arena. Debe llenarse de modo que se forme un pequeño montículo (15-20 cm de altura). En la parte superior del montículo, puede cubrir la cama de coníferas, paja o turba.

Almacenando papas en el balcón

Si no tiene la oportunidad de almacenar papas en la bodega, puede guardarlas en el balcón. Pero para esto, los tubérculos deben colocarse en bolsas de doble tejido que deben colocarse en cajas de madera. Al mismo tiempo, el recipiente con papas debe colocarse en la misma caja, pero más grande. Los huecos entre las paredes deben rellenarse con aislamiento. Las cajas superiores deben cubrir dos tapas, entre las cuales también se coloca una capa de aislamiento. Si se realiza correctamente, la cosecha de papas puede soportar temperaturas de hasta -20 ° C.

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Los tubérculos con daños mecánicos menores (rasguños, cortes) deben almacenarse por separado y usarse primero.

Quizás el proceso de preparación de las papas para el almacenamiento le parecerá demasiado laborioso, pero el tiempo y el esfuerzo invertidos seguramente producirán un resultado: los tubérculos se almacenarán bien y sobrevivirán al invierno con pérdidas mínimas.

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