11 cultivos sin pretensiones para su jardín en el alféizar de la ventana.

Muchas plantas verdes y picantes se caracterizan por la precocidad, la resistencia al frío y la tolerancia a la sombra, por lo que son adecuadas para crecer en casa en el alféizar de la ventana. Hemos elegido para usted lo más delicioso y sencillo en el cuidado de la cultura.

Resulta que no solo las cebollas y el eneldo crecen bien en casa. En el alféizar de la ventana, también se sienten muy bien los diferentes tipos de ensalada saludable y otras verduras sin pretensiones.

1. berro

Estas verduras de rápido crecimiento y resistentes al frío son ricas en vitaminas y sales minerales. Para el cultivo de berros no se necesita suelo ni iluminación adicional. En las ventanas del sur, dará una cosecha a finales de enero.

El berro se puede agregar a las ensaladas y decorarlas con sándwiches.

Dispersar las semillas en la superficie de algodón húmedo, papel poroso o hidrogel. Rieguelas diariamente y después de 2-4 días aparecerán brotes. Rocíe las plantas de semillero regularmente con una botella de spray. Cuando las plantas alcancen una altura de 7-8 cm, córtalas con unas tijeras.

Para el cultivo en el alféizar de la ventana se adaptan mejor a variedades tales como Primavera, vitamina, Dukat y Prestigio.

2. Lechuga

Ensalada de hoja - un plato favorito de los vegetarianos. Contiene lactina, una sustancia que mejora la digestión, regula el metabolismo, calma el sistema nervioso, alivia el insomnio y reduce la presión arterial.

En la preparación de platos utilizando hojas de lechuga bien lavadas y secas. Considerar: el agua restante perjudica el sabor.

Las semillas de lechuga se siembran escasamente en un recipiente con una mezcla de humus, tierra de césped y arena en una proporción de 2: 2: 1. Verter con agua a temperatura ambiente, cubrir con plástico y poner en un lugar oscuro. Cuando los primeros brotes eclosionen, coloque un recipiente con cultivos en el alféizar de la ventana.

Cada 1-2 días, riegue las plantas y, a la luz del sol, protéjalos de los rayos directos y del sobrecalentamiento. Para ello, cierra parte de la ventana con un paño ligero.

Las hojas de lechuga se pueden cosechar cuando miden 3-4 cm de largo, aproximadamente 4 semanas después de la siembra.

Para el cultivo en el alféizar son variedades adecuadas: Dubolistny, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Odessa Curbbleup, Grand Rapids y otros

3. La espinaca

La espinaca prospera en las ventanas del sur y el oeste. Cuanta más luz llegue a las plantas, más sustancias biológicamente activas se acumulan. La espinaca contiene hierro, ácidos orgánicos, sales minerales, proteínas fácilmente digeribles y muchas vitaminas.

Las hojas de espinaca se añaden a varios alimentos. Las ensaladas de verduras frescas y otras verduras son especialmente sabrosas.

Las semillas pueden comenzar a sembrarse a partir de mediados de enero. Como contenedor, lo mejor es elegir un contenedor pequeño. Y al mismo tiempo, el suelo debe ser fértil, de lo contrario las plántulas se desarrollarán pobremente. También para el cultivo exitoso requiere riego oportuno.

Cuando aparezcan los primeros brotes, empújalos hacia el cristal tanto como sea posible para que reciban más luz. La temperatura óptima del aire es de 15-19 ° C. A la edad de 20 días, las plántulas se complementan preferiblemente con microfertilizantes complejos.

30 días después de la siembra, ya es posible arrancar las ricas hojas de espinaca verde. En este caso, el cultivo se elimina solo antes de la aparición de los pedúnculos: luego las hojas se vuelven amargas y menos útiles.

Para el cultivo en casa son las variedades más adecuadas: Burdeos, Victoria, Viroflet, Hoja, Robusto, Estoico.

4. Sarepta Mostaza

Sarepta mostaza se cultiva de la misma manera que el berro, sin suelo. En este caso, una mezcla de berros, mostaza sarepta y nabo se coloca a menudo en un recipiente.

Se agregan hojas de mostaza picantes a los acompañamientos y varias ensaladas.

Cuando se cultivan, estos cultivos se colocan en el alféizar de una ventana con una temperatura del aire de 15 a 19 ° C y se pulverizan periódicamente.

En el alféizar de la ventana se pueden cultivar todas las variedades de mostaza Sarepta. Los más populares son Lobo y Prima.

5. Arugula

Esta planta contiene vitaminas del grupo B, carotenoides, ácido ascórbico, hierro, magnesio, yodo, zinc.

El sabor picante avellana de la rúcula enriquece el sabor de las ensaladas frescas

La rúcula crece bien en el invierno en el alféizar sur. Se debe sembrar superficialmente en un suelo moderadamente húmedo y rociar periódicamente con una botella rociadora. Después de 8-10 días después de la aparición de los brotes, los cultivos deben ser más delgados. Las plantas eliminadas se pueden comer. Después de 3 semanas, deben aparecer las hojas, 1-2 de las cuales pueden ser arrancadas de la planta y comidas.

Para el cultivo en casa son aptos para maduración temprana (Emerald Poker) y variedades de temporada media (Córcega, Sicilia, Cohete).

6. persiana vegetal

Las hojas de portulaca carnosas y que retienen la humedad no solo son sabrosas, sino que también son útiles. Siembre de la misma manera que otras verduras que crecen en el suelo.

Durante el período de crecimiento activo, riegue abundantemente las plántulas, preferiblemente con agua en la sartén. Alimente las plantas una vez a la semana con una solución de un fertilizante mineral complejo (5 g por 1 l de agua) o infusión de ceniza (20 g por 1 l de agua).

3-4 semanas después de la aparición de los brotes, las hojas junto con los brotes se pueden comer

Las mejores variedades de portulaca: Golden, Kuzminsky Semko y Paradoja.

7. Valerianella

Otros nombres para esta planta son frijol mungo, ensalada de campo, rapunzel. Valerianella es rica en yodo, hierro y ácido fólico.

Las hojas jóvenes de valerianella se distinguen por su sabor dulce y su aroma a nuez. Se combinan perfectamente con cualquier plato de carne.

Este verde es resistente al frío, ama la humedad y la luz, por lo tanto, al crecer en el invierno, no puede prescindir de encenderlo. Un mes después de la aparición de hojas verdes brillantes ya son aptas para el consumo humano.

Si no es posible proporcionar suficiente luz, la valerianella se puede cultivar en un papel poroso, como el berro. En este caso, comer brotes.

Actualmente, solo se conocen variedades extranjeras de valerianella: Dúplex, Pentágono, Trianon, Impromptu.

8. perifollo

Esta planta anual con olor a anís se usa más a menudo como una especia, pero sus hojas jóvenes son verdes sabrosos y saludables que enriquecen el sabor de las ensaladas.

El perifollo es resistente al frío y la sombra, puede prescindir de una iluminación adicional, ama la humedad y crece bien a una temperatura del aire de aproximadamente 15 ° C. En este caso, la humedad debe incrementarse.

Un mes después de la germinación, las plantas se cortan completamente y se siembran nuevas.

Las variedades de perifollo se diferencian en la forma y el color de las hojas: Calado, Bruselas invierno, Kinky, Amanecer.

9. Borraja

Las hojas de borraja (hierbas de pepino) tienen el aroma de pepinos frescos. Mejoran el sabor de las ensaladas de primavera.

La planta no tiene pretensiones: tolera la falta de humedad, no requiere suelo, temperatura y luz. Simplemente siembre las semillas en un recipiente con tierra y humedézcalo periódicamente.

3-4 semanas después de la aparición de brotes (en la fase de 2-3 hojas verdaderas) se puede agregar borraja a las ensaladas. Pero las hojas de cotiledón también son adecuadas para comer, son más tiernas.

Antes de la cosecha, se recomienda secar un poco el suelo. Debido a esto, el aroma de la planta se saturará más.

Variedades de borraja como Vladykinskoye Semko, Brook, mañana muy similares entre sí. Sólo se diferencia de ellos Enano: Una planta de esta variedad es más compacta.

10. perejil

Esta planta popular no necesita presentación. El perejil ama la luz y, si falta, se extrae, por lo tanto, en invierno, es mejor usar la luz. Al mismo tiempo, la cultura tolera perfectamente el frío y no es muy exigente con la humedad.

El perejil se agrega a las sopas, ensaladas, guarniciones, platos de carne y también se consume fresco.

Siembre 0,5 g de semillas de perejil remojadas y germinadas en un recipiente de 30 x 20 cm y una altura de pared de al menos 15 cm. El suelo debe ser fértil. Riegue los cultivos con agua a temperatura ambiente y colóquelos en un lugar bien iluminado.

Para el cultivo en el alféizar son variedades adecuadas: Brisa, Sandwich, Mago, Gloria, Rizado, Hoja Ordinaria, Prima.

11. eneldo

El eneldo también es sensible a la luz. Además, necesita rociados diarios de agua pesada. La temperatura óptima para crecer es de 15-18 ° C, sin embargo, la planta puede soportar una caída de temperatura corta a 8 ° C.

El eneldo se siembra de la misma manera que el perejil (en un recipiente a granel), se recomienda verter el drenaje solo en el fondo para que al regar en exceso no destruya las plantas. Antes de la aparición de las plántulas, es mejor mantener los cultivos bajo una cubierta de plástico.

El eneldo contiene una gran cantidad de vitamina C, E y betacaroteno. También es rico en potasio, calcio, fósforo, magnesio y sodio.

Variedades recomendadas: Granadero, Gribovsky, Kibray, Richelieu.

Si te gusta cultivar greens tempranos por ti mismo y te está yendo muy bien, puedes intentar ser un hombre de negocios y cultivar cultivos verdes y picantes para la venta. Cómo hacerlo bien, lee nuestro artículo.

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