Cómo decorar hornear - ideas interesantes y recetas sencillas.

Las pastas caseras no solo deben ser deliciosas, sino también hermosas. Hay muchos tipos de decoraciones para hornear, todo depende de la fantasía y las habilidades de la anfitriona. Incluso sin las habilidades de un chef de repostería, puede hacer simple y rápidamente una hermosa decoración para hornear en casa.

Le ofrecemos ideas y recetas interesantes y sencillas para decorar pasteles de pascua, muffins, pasteles, pasteles y galletas. ¡Inspírate!

Tal vez esta es la forma más común de decorar pasteles y magdalenas de Pascua. ¡Hacer la formación de hielo es muy fácil!

Necesitarás: 100 g de azúcar en polvo, 2 claras de huevo, 1 cucharadita. jugo de limon

Cocinar. Batir bien los blancos, agregando un poco de azúcar glas. Continuando batiendo, vierta el jugo de limón. Glasear el pastel terminado y espolvorear con aderezo de confitería, nueces, frutas confitadas, adornar con bayas.

Para los amantes del chocolate y el chocolate, el glaseado de chocolate para hornear será una decoración maravillosa.

Necesitarás: 100 g de chocolate negro, 50 ml de crema al 20%, 50 g de azúcar.

Cocinar. Rompe el chocolate en pedazos y derrítelo en un baño de agua. Agregue el azúcar, revolviendo, hierva en un baño de agua hasta que los cristales se disuelvan. Poco a poco vierta la crema y mezcle bien. Verter la torta enfriada preparada con el glaseado obtenido. Espolvorear con nueces picadas o dulces como se desee.

Al agregar colorante para alimentos al glaseado de azúcar, es posible recibir las verdaderas "pinturas" de confitería y decorar con ellas tartas, tartas, galletas.

Necesitarás: 1 clara de huevo, 1/2 cucharadita Jugo de limón, 400 g de azúcar glas, colorante alimentario.

Cocinar. Bata los blancos para que alcancen los picos, luego agregue el jugo de limón, batir ligeramente. Poco a poco agregue el azúcar en polvo, continuando batiendo. La formación de hielo preparada debe ser espesa, pero escurra de la cuchara. Si la formación de hielo es demasiado gruesa, agregue un poco de agua, leche o jugo de limón. Vierta la formación de hielo en diferentes recipientes, agregue un par de gotas de colorante para alimentos a cada uno, revuelva e inmediatamente comience a decorar el plato para hornear. Con la ayuda de una bolsa de pastelería o una jeringa, se pueden aplicar diferentes patrones a los pasteles y magdalenas.

Fudge, también, se puede utilizar para decorar pasteles, pasteles y pasteles. Puede diversificar el sabor de este dulce de azúcar con la ayuda de brandy, vainillin, especias u otros sabores.

Necesitarás: 250 g de azúcar, 150 ml de agua y 1/2 cucharadita. ácido cítrico.

Cocinar. El azúcar vierte agua caliente, revuelve hasta que se disuelva y enciende. Hervir hasta que hierva, eliminando la espuma formadora. Luego cubra y cocine, verificando periódicamente la preparación del jarabe. Para hacer esto, tome un poco de jarabe con una cuchara fría y sumérjalo en agua fría: si el jarabe no se disuelve en agua y puede sacar una bola, el jarabe está listo. Agregue ácido cítrico, mezcle y enfríe el jarabe colocando la olla en agua fría. Batir el jarabe enfriado durante unos 10-20 minutos hasta que se vuelva blanco y se coagule. Para cubrir la masa con dulce de azúcar, macháquela con una cuchara y caliéntela a fuego lento, revolviendo constantemente.

Esta crema es ideal para la decoración de tortas altas. Cubriendo la superficie de la torta con crema, puede crear una torta inusual en forma de conejo, cordero o pollo.

Necesitarás: 120 g de mantequilla, 3-5 artículos de l. Crema, 450 g de azúcar en polvo, 1 bolsa de vainillina.

Cocinar. Batir bien la mantequilla, agregar la vainilla y la crema. Poco a poco agregue azúcar en polvo (y opcionalmente un colorante para alimentos). Si la crema es demasiado espesa, agregue un poco de crema. La crema terminada puede usarse inmediatamente o almacenarse en el refrigerador por 2 o 3 días.

Ganache es un tipo de crema. Pastel, magdalena, pastel de Pascua se puede cubrir con ganache y, además, decorar con bayas o frutas.

Necesitarás: 160 ml de crema espesa (no menos del 33%), 160 g de chocolate.

Cocinar. Picar el chocolate. Hervir la crema y verterla sobre el chocolate picado. Espere 2 minutos a que se disuelva el chocolate, luego mezcle todo con un batidor hasta obtener una masa espesa homogénea. Enfriar a temperatura ambiente y verter el pastel, pastel o pastel enfriados.

La masilla, cocinada según esta receta, es bastante elástica y flexible para modelar varias figuras. Usando tintes, puedes hacer un conejo o un pollo, que son perfectos para decorar el horno de Pascua.

Necesitarás: 1/2 kg de azúcar en polvo, 10 g de gelatina, 50 ml de agua, colorante para alimentos.

Cocinar. La gelatina se rellena con agua y se espera a que se hinche. Luego prender el fuego, calentar para disolver, agregar la mitad del azúcar glas. Mezcle bien, luego agregue el polvo restante y mezcle bien nuevamente. Añadir los tintes a la pasta acabada y amasar bien. Inmediatamente comienza a esculpir figuras.

Después de haber regado pasteles con glaseado, fondant, untado con crema, también se puede decorar con nueces picadas o enteras, frutas secas, bayas frescas o congeladas, ramitas de hojas verdes.

En la cocción de Pascua, es interesante observar la decoración de los huevos de caramelos multicolores, en lugar de los cuales también se pueden usar las grageas de M&M o los huevos de chocolate.

Decoracion inusual para hornear es flores confitadas. Lea más sobre cómo hacer tales flores en nuestro material.

Usando nuestras recetas, puedes hacer fácilmente una verdadera obra maestra de un pastel común.

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