Lecho De Berenjenas

1 hora
  • preparación:

    20 minutos
  • cocinar

    40 minutos
  • cantidad de raciones:

    2
  • complejidad:

    Solo

Para los amantes del picante, un poco de piezas afiladas este lecho apelará.

Ingredientes:

berenjenas2 kg
pimienta dulce0.5 kg
pimienta amarga1-2 vainas
el ajo100 g
jugo de tomate1 l
aceite vegetal1 vaso
vinagre (9%)100 ml
azucar100 g
sal2 cucharadas.

Cocinar

  1. Berenjenas cortadas en rodajas grandes, pimientos dulces - en tiras. Picar finamente el ajo y el ají picante.
  2. Mezcle todos los ingredientes para verter: jugo de tomate, aceite, vinagre, sal y azúcar, hierva, agregue ajo picado y pimiento picante, deje hervir. Ponga aquí la berenjena en rodajas y la pimienta dulce. Hervir hasta que estén tiernos cuando la berenjena se pueda perforar fácilmente con un palillo.
  3. Prepare las verduras y colóquelas en un frasco de 1.5 litros, verter, en el que estén cocidas y enrollar.

Mira el video: Pastel de berenjena. Receta fácil y rápida. (Febrero 2020).

Loading...